对一起食品卫生行政复议案件的思考

聂刚；李柏廷；赵晖；李东

关键词：食品卫生法, 行政处罚听证, 卫生局, 违法事实, 食堂, 卫生监督笔录, 从业人员, 现场检查笔录, 卫生监督员, 行政处罚法, 卫生许可证, 卫生防疫站, 制作, 责令改正, 送达, 健康证明, 健康检查, 公司职工, 公司行为, 法定期限

摘要：1案情简介2000年3月14日,荆州市卫生局卫生监督员对某公司职工食堂进行巡回监督时,发现该公司食堂未办理卫生许可证,正在工作的20名从业人员均无健康证明,并对这一违法事实制作了现场卫生监督笔录,同时书面通知该公司食堂从业人员限3月17日前到市卫生防疫站进行健康检查.5月12日监督员再次对该食堂进行检查时,发现违法事实仍未得到改正,又制作了现场检查笔录.市卫生局认为该公司行为违反了<食品卫生法>相关规定,拟给予其责令改正和罚款25 000元的行政处罚,并按<行政处罚法>要求,于5月29日送达行政处罚听证告知书,因该公司在法定期限内没有作出反应,市卫生局于6月9日送达了行政处罚决定书,并告知其权利.