期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2001年第01期

一起食品加入药用硼砂事件的调查报告

江志明

关键词:食品, 药用硼砂, 事件, 消毒防腐药, 现报告如下, 慢性中毒, 致死量, 外用, 人体, 排泄, 成人
摘要:硼砂,一种外用消毒防腐药,人体摄入后排泄缓慢,可产生蓄积,导致急慢性中毒,成人致死量约为15~20克[1].2000年4月,我们查处了一起滥用药用硼砂事件,现报告如下.