期刊简介
本刊坚持以贯彻预防为主，坚持理论与实践相结合，交流卫生监督工作经验，宣传卫生监督方针、政策，分析卫生监督执法案例，介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。
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首页>中国卫生监督杂志
- 杂志名称：中国卫生监督杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：卫生部卫生监督中心
- 国际刊号：1007-6131
- 国内刊号：11-3803/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：期刊收录：知网收录(中), 万方收录(中)
孝感市定型包装食品的标识和封装状况调查
张争光
关键词：孝感市, 定型包装食品, 中文标识, 封装质量, 调查内容, 产品宣传, 卫生监督员, 检验报告单, 随机抽取, 结果分析, 调查范围, 单位, 质量包, 外包装, 说明书, 餐饮业, 直观, 评价, 批发, 零售
摘要：定型包装食品的有形卫生质量包括中文标识、封装质量、产品宣传等方面，是卫生监督员对其监督、评价重要、直观的内容。笔者于2001年对孝感市定型包装食品进行了调查，现将结果分析如下。 1 材料与方法 1．1 调查范围 随机抽取8家超市，15家食品批发、代理单位，5家餐饮业库房，2家零售单位，共调查9类395份食品。 1．2 调查内容 逐一检查中文标识、产品宣传或说明书、外包装、卫生检验报告单。……
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