期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2002年第03期

食用捐赠方便面引发食物中毒的调查

任卫红

关键词:捐赠, 变质方便面, 食物中毒, 流行病学调查, 实验室检验, 资料分析, 邢台市, 夏季, 任县, 临床, 历史, 洪灾
摘要:1996年夏季,邢台市发生了历史上罕见的洪灾。1996年8月10日我市任县4个村发生了244人食物中毒,经流行病学调查,临床资料分析和实验室检验,证实为因食用捐赠的变质方便面所致。特将……