期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

首页>中国卫生监督杂志
  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2002年第01期

大同市鲜牛奶卫生质量调查报告

韩俊华;孙立荣;陈德国

关键词:大同市, 牛奶卫生质量, 产销市场, 对象与方法, 同时采样, 随机采样, 牛奶生产, 加工企业, 调查, 消费者, 整顿, 营养, 市区, 健康
摘要:为了整顿我市牛奶产销市场,保证牛奶的营养及其卫生质量,保障消费者健康,为此开展了对牛奶产销市场的调查。 1 对象与方法 1.1 4~5月,对全市19家牛奶生产加工企业进行调查并同时采样。于6、7月2次分别在市区售奶点对各厂家所销牛奶进行随机采样。……