期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2003年第06期

一起使用碱性橙浸染小黄鱼案的评析

冯济富;黄明

关键词:食品生产经营, 卫生监督, 碱性橙
摘要:为有效打击在食品中掺假掺杂的行为,我单位在2002年查处了一起使用化工染料浸染小黄鱼案,本文就查处的过程、碱性橙的毒性以及食品卫生涉罪行为等相关法律问题加以讨论,以期有效打击违法行为,使市场经济得到有序发展.