期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2003年第05期

影响细菌性食物中毒原因查明率的有关因素及对策探讨

冯建良;童鹤泉

关键词:食物中毒, 原因查明率, 对策
摘要:食物中毒原因查明率,特别是细菌性食物中毒原因查明率,对于细菌性食物中毒案件的调查处理,对重症中毒患者的抢救治疗具有十分重要的意义,是实施卫生行政执法的重要证据,作者分析了影响细菌性食物中毒原因查明率的迟报,不规范采样等7类因素,提出了提高细菌性食物中毒原因查明率的对策.