期刊简介

中国卫生监督杂志

本刊坚持以贯彻预防为主，坚持理论与实践相结合，交流卫生监督工作经验，宣传卫生监督方针、政策，分析卫生监督执法案例，介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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杂志名称：中国卫生监督杂志
主管单位：中华人民共和国卫生部
主办单位：卫生部卫生监督中心
国际刊号：1007-6131
国内刊号：11-3803/R
出版周期：双月刊

期刊荣誉：期刊收录：知网收录(中), 万方收录(中)

中国卫生监督杂志2003年第04期

浅谈对节日办酒户的卫生管理

高金莲；桂新池；何晓燕

关键词：办酒户, 危险因素, 卫生监督管理

摘要：针对节日餐饮业、家庭自办酒席存在危险因素,加强卫生监督管理,健全信息网络及卫生知识培训、宣传,建立规范化餐饮业、家庭办酒户的卫生指导长效管理机制,实施对节日办酒户卫生安全有效监控,是预防和控制急性食源性疾病爆发事件发生的有效措施.

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