期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2003年第03期

临沂市2001~2002年桶装饮用纯净水卫生质量分析及控制对策

孙隆富;孙广伟;张慧民

关键词:纯净水, 质量分析, 对策
摘要:为提高桶装饮用纯净水卫生质量,对2001年抽检的365份样品检验结果进行统计分析,合格率为56.2%,超标的项目主要是微生物、电导率、亚硝酸盐和高锰酸钾消耗量.针对超标原因,2002年采取了一些控制措施,使抽检合格率有了大幅度提高.在3家生产企业实施HACCP管理,检测合格率达100%.检验结果表明:所采取的控制对策可大幅度提高饮用纯净水合格率,实施HACCP管理是提高饮用纯净水卫生质量有效的方法.