期刊简介

中国卫生监督杂志

本刊坚持以贯彻预防为主，坚持理论与实践相结合，交流卫生监督工作经验，宣传卫生监督方针、政策，分析卫生监督执法案例，介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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杂志名称：中国卫生监督杂志
主管单位：中华人民共和国卫生部
主办单位：卫生部卫生监督中心
国际刊号：1007-6131
国内刊号：11-3803/R
出版周期：双月刊

期刊荣誉：期刊收录：知网收录(中), 万方收录(中)

中国卫生监督杂志2003年第02期

学校食堂预防性卫生监督情况调查

姜红；胡凯宁

关键词：学校食堂, 预防性卫生监督, 硬件条件, 食品卫生, 经济水平, 服务能力, 建设, 城市

摘要：随着经济水平的不断提高,学校综合服务能力的改善,城市学校的食堂建设较为普遍.学校食堂预防性卫生监督是保证食堂食品卫生的硬件条件符合有关要求的重要环节.

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