期刊简介
本刊坚持以贯彻预防为主，坚持理论与实践相结合，交流卫生监督工作经验，宣传卫生监督方针、政策，分析卫生监督执法案例，介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。
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首页>中国卫生监督杂志
- 杂志名称：中国卫生监督杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：卫生部卫生监督中心
- 国际刊号：1007-6131
- 国内刊号：11-3803/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：期刊收录：知网收录(中), 万方收录(中)
副溶血性弧菌及其引起的食物中毒检验研究进展
张凡非
关键词：副溶血性弧菌, 食物中毒, 血清型, tdh, 快速检验法
摘要：在沿海地区,副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌.近年来,由副溶血性弧菌与其它细菌混合感染引起食物中毒屡见报道,主要是生食或加热不彻底的熟食.1995年以前检出频率高的副溶血性弧菌血清型为O4:K8,1996年以后由产生耐热的直接溶血毒素(TDH)的O3:K6取而代之.用于副溶血性弧菌的快速检验法有噬菌体裂解法、PCR法、PFGE法.采用免疫磁株法可有效地收集、浓缩神奈川现象阳性的副溶血性弧菌,可显著提高环境样品及食品中病原性副溶血性弧菌的检出率.
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