期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2003年第01期

濮阳市市售食品O157:H7污染状况调查分析

麻顺广;王想霞;管世顺;王富江;李林奇

关键词:濮阳市, 市售食品, 污染状况, 大肠艾希氏菌, 疫情爆发, 首次发生, 食物中毒, 大肠杆菌, 肠出血性, 血清型, 日本, 欧美, 美国
摘要:O157:HG7是肠出血性大肠艾希氏菌(EHEC)的一个常见血清型.自1982年美国首次发生由O157:H7大肠杆菌引起的食物中毒爆发以来,欧美各国、日本相继有该菌所致疫情爆发的报道.