期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2003年第01期

一起混合污染型细菌性食物中毒的调查分析

严召彬;蔡金桃;刘建华;张玲

关键词:混合污染, 细菌性食物中毒, 现报告如下, 群体性聚餐, 溶藻弧菌, 通州市, 巴斯德, 沿海, 溶血, 农村, 杆菌
摘要:2001年7月13日,通州市沿海某镇发生了一起因农村群体性聚餐引起的溶藻弧菌和溶血巴斯德杆菌混合污染型细菌性食物中毒.此类型食物中毒报道甚少,现报告如下.