期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2004年第05期

天津市学校集体用餐卫生状况调查与分析

史宁;程慧娟

关键词:集体用餐, 分餐, 从业人员, 卫生状况
摘要:学校内食品卫生状况的好坏直接影响到师生的身体健康,为全面的掌握和了解天津市中小学校学生集体用餐的卫生状况,我所对天津市9户学生集体供餐专业加工厂和94所学校进行专项调查.从供餐单位、学生用餐情况当中,找出学生集体用餐中存在的问题并提出了相应的对策.