对二起含氰化物狗肉案的评析

吴宗球；林莹

关键词：氰化物, 金华市, 卫生监督员, 狗肉, 营户, 样品, 控制中心, 疾病预防, 公安部门, 采样, 专案组, 浙江省, 卫生局, 氰化钠, 氰化钾, 江苏省, 阳性, 信息, 物质, 食品

摘要：1案情简介1.1 2003年1月初金华市卫生局卫生监督员从网上获得信息,江苏省及浙江省湖州一带,发现有人使用剧毒物质氰化钠(或氰化钾)掺入骨头内作饵毒杀活狗现象.1月13日我局下属的卫生监督机构成立了查处有毒狗肉9人专案组,并请公安部门一同介入调查.同日对库存在金华市某食品有限公司冷藏分公司内分属4经营户的31吨冷冻狗肉进行了采样,并送金华市疾病预防控制中心作氰化物检验,其中有2经营户的狗肉样品呈阳性.1月16日对上述4经营户继续扩大采样,分别按比例采集9、3、2、2份狗肉样品.