期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2005年第06期

高校预防集体性食物中毒的危机管理对策

胡萍;余少文

关键词:食物中毒, 卫生监督, 高校, 危机管理
摘要:高校校园内食品卫生管理薄弱环节较多,食品污染隐患严重,是发生集体性食物中毒的高危场所.应采取危机管理的指导策略,深入研究集体性食物中毒的危机信号监测、危机模拟应对和危机处理预案等前瞻性的防控措施,从而构建有效的高校食物中毒危机防控体系.