期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2005年第04期

加强我国食品管理工作的几点思考

吴宏伟

关键词:食品管理, 思考
摘要:对当前备受关注的食品管理问题,作者试图从基本概念层面入手,进行归纳辨析,从而表明社会关注的食品安全和食品卫生从其内在本质上来讲是同一问题.通过这个努力减少分歧和争论,将注意力集中到如何做好食品管理工作本身上来.