期刊简介
本刊坚持以贯彻预防为主，坚持理论与实践相结合，交流卫生监督工作经验，宣传卫生监督方针、政策，分析卫生监督执法案例，介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。
往期目录
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生监督杂志
- 杂志名称：中国卫生监督杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：卫生部卫生监督中心
- 国际刊号：1007-6131
- 国内刊号：11-3803/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：期刊收录：知网收录(中), 万方收录(中)
福建省群体性家宴食物中毒发生特点及防治对策
金乐君；莫申巨；林升清；林兴平；王谋凤；林章恩
关键词：群体性家宴, 食物中毒, 防制对策
摘要：为掌握群体性家宴食物中毒的发生规律,作者对福建省1997～2005年群体性家宴食物中毒的情况进行分析.统计结果表明,福建省群体性家宴食物中毒的发生率呈逐年上升趋势,中毒92起,中毒人数2 473人,死亡1人,6～9月份为中毒的高发期,引起中毒的主要食品是动物性食品,主要致病因素为微生物,中毒的主要原因是原料污染或变质.今后应改变群体性家宴的卫生监督管理的监督管理方式,逐步建立农村家宴申报制度,大力开展预防食物中毒的宣传和培训.
友情链接