期刊简介
本刊坚持以贯彻预防为主，坚持理论与实践相结合，交流卫生监督工作经验，宣传卫生监督方针、政策，分析卫生监督执法案例，介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。
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首页>中国卫生监督杂志
- 杂志名称：中国卫生监督杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：卫生部卫生监督中心
- 国际刊号：1007-6131
- 国内刊号：11-3803/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：期刊收录：知网收录(中), 万方收录(中)
石家庄市中小餐饮业食品卫生现状分析与监督管理对策
闫纯锴；包冀强；徐玮
关键词：石家庄市, 中小餐饮业, 食品卫生状况, 卫生现状, 卫生监督管理, 小餐馆, 卫生监督部门, 卫生问题, 重要职责, 卫生安全, 履行职责, 管理实践, 管理难点, 管理对策
摘要：随着餐饮业迅猛发展,中小餐馆卫生问题越来越突出,中小餐馆卫生安全成为社会热点和监督管理难点.加强中小餐馆卫生监督管理,是卫生监督部门的一项重要职责.如何认真履行职责,对中小餐馆存在的卫生问题进行治理,实施有效的卫生监督管理,是摆在各级卫生监督部门面前的一个难题,通过对石家庄市中小餐馆食品卫生状况进行现状分析和监督管理实践,提出了相应的监督管理对策.
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