工厂食堂实施卫生许可证制度的认同度调查

肖剑；张永慧；瞿鸿鹰；刘劲芳

关键词：工厂食堂, 许可证, 认同度, 调查

摘要：为开展工厂食堂实施卫生许可证制度的认同度调查,制订我市工厂食堂的卫生监督管理规定提供参考依据.随机抽取单位性质不同的60家食堂,调查时采用事先统一设计的调查问卷.发出调查问卷470份,有效回收率为92.77%;调查436人,认为有必要办证的有379人(86.93%),认为没必要办证的有57人(13.07%);认为证前审查对改善食堂卫生状况及卫生设施显著的有290人(66.51%),认为一般的有112人(25.69%),认为无影响的有6人(1.15%),认为不太清楚的有29人(6.65%);认为日常卫生监督管理对改善食堂卫生状况及卫生设施显著的有304人(69.72%),认为一般的有106人(24.31%),认为无影响的有14人(3.21%),认为不太清楚的有12人(2.76%).说明实施卫生许可证制度是工厂食堂佳卫生监督管理模式.