期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2008年第05期

新加坡小贩中心对中国摊贩食品卫生管理模式的启示

杨洋

关键词:摊贩, 食品卫生, 监督管理, 新加坡, 建议
摘要:本文通过对中国和新加坡摊贩食品卫生管理的模式和现状进行分析,通过食品加工过程危害因素、管理模式方面对比,分析目前中国摊贩食品卫生管理模式的特点和不足之处,初步提出相应的对策建议.