期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2008年第05期

关于我国食品包装材料管理工作的几点思考

陆艳艳

关键词:食品包装材料, 安全隐患, 建议
摘要:近年来,人们对于食品安全的关注点和理解面都超越了食品本身的范畴,包装材料的安全已经成为人们关注的焦点之一.食品包装一方面可以保护食品不受外界的污染,另一方面,包装材料本身的化学成分会向食品中迁移,如果迁移的量超过一定界限,会影响食品的卫生.本文分析了我国目前所使用的几种食品包装材料的安全隐患,就加强我国食品包装材料卫生管理工作提出了几点建议.