期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2008年第04期

北京市居民营养强化认知行为研究

穆同娜;李晓瑜;张志强

关键词:营养强化, 政策, 管理, 安全
摘要:目的 分析北京消费者对营养强化政策的需求,为政府制定相应的营养强化政策以指导,并为管理营养强化行为提供据.方法 采用典型抽样的方法对北京市区、昌平区以及昌平区两个自然村中的普通居民进行调查分析. 结论北京市居民对营养强化食品的需求很多但是认知较少,应加强管理和宣传,保证居民营养强化食品摄入合理、安全.