期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2008年第04期

牡丹江铁路地区2005~2007年餐茶具消毒效果监测结果分析

孙莉莉;宋庆栋;白岩

关键词:餐茶具, 消毒效果, 监测, 分析
摘要:作者对牡丹江铁路地区2005~2007年餐茶具消毒效果监测结果进行分析,结果表明餐茶具消毒监测年平均合格率为81.62%.不同规模的餐饮业、监测的不同季节、不同消毒方法合格率有一定的差异.并提出相应意见和建议.