期刊简介

本刊坚持以贯彻预防为主,坚持理论与实践相结合,交流卫生监督工作经验,宣传卫生监督方针、政策,分析卫生监督执法案例,介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。

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  • 杂志名称:中国卫生监督杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部
  • 主办单位:卫生部卫生监督中心
  • 国际刊号:1007-6131
  • 国内刊号:11-3803/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中)
中国卫生监督杂志2009年第03期

美国餐饮卫生安全监管培训情况的调查分析

罗文青

关键词:食品卫生, 监管, 美国, 培训
摘要:为进一步完善我国餐饮卫生监督检查制度及量化分级管理制度,提高我国餐饮卫生监管水平.作者系统阐述了美国餐饮卫生安全机构系统及其监管体制,分析其体系优势.并结合我国现状提出建议及整改措施.