期刊简介
本刊坚持以贯彻预防为主，坚持理论与实践相结合，交流卫生监督工作经验，宣传卫生监督方针、政策，分析卫生监督执法案例，介绍国内外卫生监督工作动态的办刊宗旨及方针。
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- 杂志名称：中国卫生监督杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：卫生部卫生监督中心
- 国际刊号：1007-6131
- 国内刊号：11-3803/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：期刊收录：知网收录(中), 万方收录(中)
云南省餐饮具集中消毒服务单位监管现状评析
柴剑波；梁丽；杨越
关键词：餐饮具集中消毒服务单位, 监管, 评析
摘要：目的 通过云南省餐饮具集中消毒服务单位现状进行分析,探讨监管中存在问题和困难,提出解决问题的思路.方法 组织开展云南省餐饮具集中消毒服务单位专项整治工作,收集各地上报的数据,并实地对部分餐饮具集中消毒服务单位进行检查,找出存在的主要问题.结果 通过专项整治整合餐饮具集中消毒服务单位,提升行业卫生管理水平.结论 建议制定食品安全地方标准《云南餐具饮具集中消毒服务单位卫生规范》提升餐饮具集中消毒服务单位卫生管理水平,建议通过《云南省食品安全条例》的制定加大执法力度,维护人民群众的健康权益.
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